Nướng than hoặc chiên đều ngon hết nấc . Làm mồi nhậu thì hết cả thùng bia chứ ko đùa đâu
Một miếng dồi sụn “đúng chuẩn” là phải hội tụ được vị lá mơ , ngọt ngào của nạc vai tươi xay , giòn bùi của sụn non, thoang thoảng mùi mẻ , riềng, mắm tôm, cái béo của mỡ phần
Vì ruột non nên dồi không to đùng đâu, khi chín nó khô ráo, vỏ giòn 😁 kết hợp với nước chấm đặc biệt nữa, ngon 1 kiểu rất lạ í